火锅店桌椅的整体材质分类
随着时代的进步，餐饮业不断延伸，生活中离不开火锅，目前市场上火锅台面的材质品种繁多，大致分为这些名目繁多的材质价格差别比较大，即使采用同种材质，价格也会由于品牌、质量的不同有所区别。那么，火锅桌椅如何选购？从以下三方面进行选择
火锅桌椅材质选择：大理石火锅桌面，人造石火锅桌面，防火板火锅桌面，三聚氰胺板火锅桌面，钢化玻璃火锅桌面，以及陶瓷火锅桌面等。我们建议尽量使用陶瓷火锅桌椅，这种材质刚被火锅桌生产厂家采用，由于符合了火锅店的特殊要求而受到了广泛认可。
火锅桌椅框架的材质选择：火锅桌椅框架结构对于桌子的稳定性起到了至关重要的作用，目前，一般会采用板式框架、实木框架、钢木框架3种。不同的框架火锅桌价格也会不同。
火锅桌椅面板材质分为:防火板面板、三聚氰胺板面板、实木面板、密度板贴实木皮面板。其中，防火板火锅桌椅价格和实木火锅桌椅的价格最高。有些厂家会把密度板表面贴实木皮当做实木火锅桌椅卖，买家在购买时也要多加留意。餐桌的选择对于材质是非常重要的，然而最重要的却是木材的处理，在木材上采用专业的二次烘干技术，这样极大的增强了木材的稳定性，普通风干的木材遇到干燥天气，极易产生干裂，导致木材变形。
火锅桌椅按照就餐方式分类
火锅桌椅按照就餐方式，分为“分餐、共餐、自助”火锅桌。
优劣比较：
1、分餐火锅桌即一人一锅火锅桌，要求食材不能太大，比较适用于海鲜火锅，能满足个性口味需求，食品营养价值、味道、卫生状况都比共餐火锅好；
2、共餐火锅桌即多人共1-3锅火锅桌，对食材大小无要求，比较适于传统火锅，能满足团体聚餐追求热闹氛围的要求，但食品营养价值、味道、卫生状况不及分餐火锅；
3、自助火锅桌即有自动旋转供应食材设备的火锅桌，这种火锅桌用的分餐小火锅，因而具备分餐火锅的优缺点，此外，它更具人性化，所有食材和调味品都自动送到就餐者面前循环展示，需要信手拿来，无需起身四处寻找。
实木火锅桌椅的清洗
实木继承了明清古典的传统，保持了古代的优美造型和艺术风格；实木火锅桌椅吸收了西方的特点，采用了较先进的科学技术。维持实木火锅桌椅的美观，清洗是必不可少的，实木火锅桌椅要做到以下清洗。
1、尘埃其实是一种有磨损性的粒子，在擦拭灰尘时，要用软棉布顺着木纹来回轻擦。如使用硬干布擦漆面，会对漆面造成磨花现象，令其失去光泽。
2、要保持整洁，日常可用干净的纱布擦拭灰尘。不宜使用化学光亮剂，以免漆膜发粘受损。为了保持实木火锅桌椅漆膜的光亮度，可把核桃碾碎、去皮，再用三层纱布去油抛光。
3、实木火锅桌椅的面板，为了保护漆膜不被划伤，又要显示木材纹理，一般在台面上放置厚玻璃板，且在玻璃板与木质台面之间用小吸盘垫隔开。建议不要用透明聚乙烯水晶板。
4、夏天暑期来临，要经常开空调排湿、减少木材吸湿膨胀，避免榫结构部位湿涨变形而开缝。
5、春、秋、冬三个季节要保持室内空气不干燥，宜用加湿器喷湿，室内养鱼、养花也可以调节室内空气湿度。
6、每隔半年或一年可在上打腊一次，对保护价具有一定的帮助。
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